紅酒上面的木塞子損壞打不開了?

一般正確的開瓶方法是： 第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。 處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì)碰到它，很不方便。 有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。 第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。

開葡萄酒的方法和技巧?

1、準(zhǔn)備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。 2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節(jié)奏的撞向墻面毛巾部位。 3、當(dāng)把紅酒瓶塞子撞出一半多的時(shí)候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉(zhuǎn)擰開。好了，酒瓶塞子已經(jīng)完好無損的起出來了

第一步 開葡萄酒的工具就是酒刀，用刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭干凈。 第二步 將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點(diǎn)，緩緩地轉(zhuǎn)入，如用蝴蝶形開瓶器，當(dāng)螺旋體漸漸進(jìn)入軟木塞時(shí)，兩邊的把手會(huì)漸漸升起，當(dāng)把手到達(dá)頂點(diǎn)時(shí)，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。開瓶時(shí)，如軟木塞斷裂，請(qǐng)用“兩夾型開瓶器”把瓶塞夾出來。

開葡萄酒的方法很多，我就不一一介紹，我只介紹我認(rèn)為比較好的方法， 首先我們準(zhǔn)備好一瓶紅酒和螺絲，把螺絲固定在瓶塞上，再用叉子勾住螺絲，網(wǎng)上擰動(dòng)就可以了，紅酒就開好了，這是在沒有開紅酒器的情況下，開紅酒最好的方法， 如果手里頭有開紅酒器的工具，可以直接用開瓶器，打開紅酒瓶塞，步驟是先把開酒器的擰在瓶塞上，然后往上旋轉(zhuǎn)拉轉(zhuǎn)，就能把紅酒瓶塞打開，我就介紹這兩種開紅酒的方法，因?yàn)槲覀兊念}目就是用最簡便的方法開紅酒

1、用手掌拍打瓶底 當(dāng)瓶蓋擰不開時(shí)，首先可以將瓶子倒置，然后再用手掌拍打瓶底（可多次拍打），拍打過后再次嘗試即可。 2、用吹風(fēng)機(jī)吹 當(dāng)瓶蓋擰不開時(shí)，可以利用熱脹冷縮的原理將其打開。具體操作：將吹風(fēng)機(jī)調(diào)到熱風(fēng)擋，然后對(duì)著瓶蓋吹1-3分鐘左右，使蓋子膨脹后將其擰開即可。 3、增大摩擦力 有時(shí)候瓶蓋無法打開，可能是因?yàn)槭稚贤苛俗o(hù)手霜或有油漬、水漬等，可以用一個(gè)干毛巾包裹住瓶蓋，然后用手握住毛巾，擰動(dòng)瓶蓋即可。 4、澆熱水 同樣利用熱脹冷縮的原理，將瓶身浸泡在冷水中，露出瓶口，然后往瓶蓋上澆灌熱水即可。 5、用鋒利物品撬開瓶蓋邊緣 瓶蓋擰不開時(shí)，很有可能是里面的真空將瓶蓋吸住了，可以用鋒利的物品如：菜刀、改錐等，插入瓶蓋邊緣縫隙中向外撬一下即可。

將瓶封去除，并將瓶口擦拭干凈，如果軟木塞與瓶口粘在一起，可先用Ah-So開瓶器的一個(gè)鐵片，沿著軟木塞的邊緣劃一圈，將Ah-So開瓶器較長的鐵片，沿著瓶塞和瓶口之間的縫隙緩緩插入一小段，將較短的鐵片插入與長鐵片相對(duì)的另一側(cè)縫隙，兩側(cè)輪流發(fā)力，讓兩個(gè)鐵片都漸漸深入，直至夾住整個(gè)軟木塞，握住手柄，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)開瓶器，并緩緩向上發(fā)力，即可逐漸拔出木塞。

紅酒木塞用開瓶器打不開，怎么辦?

用一塊毛巾墊在墻上，一手扶著毛巾，另一只手拿酒瓶使勁用瓶底敲擊墊著毛巾的墻壁，5--6下即可將木塞彈出三分之二，然后用手拔出木塞。非常管用，我以前是酒吧調(diào)酒師。 要不就用螺絲刀將一顆長一點(diǎn)的螺絲擰進(jìn)木塞內(nèi)，再用老虎鉗將螺絲和瓶塞一塊拔出。